テンパスツー（Tempus Two）
ハンターバレーで今最も勢いがあり伝統を守りつつ革新を続けている新進気鋭のワイナリーの一つがこちらの「テンパスツー（Tempus Two）」です。
テンパスツーは、以前ご紹介したハンターバレーで最も有名なワイナリーの一つであるマクギガン社の社長の娘リサ・マクギガン氏が2002年に設立した新しいブランドで、若く新しいワイナリーながらもその実力は本物で、彼女が手がける伝統と革新を融合した独自のワインは数々の賞を獲得しています。
高級感溢れる洗練されたボトルやデザイン性の高いセラードア
テンパスツーのボトルは、全てがイタリアで作られており、ラベルデザインもゴールドもしくはシルバーを使うという統一感があり、とても高級感があり洗練されていて、なおかつオシャレです。
大切な方へのプレゼントにピッタリと言えます。
そして、洗練されたデザインは、ボトルだけではなくテンパスツーのセラードア（ワイン直売所）は、その高いデザイン性から、賞を獲得するほど洗練された建築物です。
そこには、テイスティングルームやカクテルバー、チーズショップなどがあり、なかでも特筆したいのが、オーストラリアのワイナリーではとても珍しい日本食のダイニングが併設されているんです。
最高のテンパスツーワインに日本食を合わせたい方には、とてもオススメなワイナリーです。
場所
詳細情報
| 住所 | Broke Rd &, McDonalds Rd, Pokolbin NSW 2320 |
| アクセス | シドニー市内から車で約2時間 |
| 定休日 | グッドフライデー、クリスマス |
| 営業時間 | 10am – 5pm |
| 料金 | テイスティング30分：A$5 |
| URL | https://www.tempustwo.com.au/ |
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